Cơm tấm, hủ tiếu giá cao vẫn hút khách Sài Gòn

Thực khách sẵn sàng chi 100.000 đồng để thưởng thức cơm tấm Nguyễn Văn Cừ và hủ tiếu cá Nam Lợi. Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ, nổi tiếng từ năm 1989 tại quận 1, có đĩa cơm với miếng sườn nướng lớn, thịt mềm, ngọt và được tẩm ướp gia vị đậm đà. Giá một đĩa cơm sườn là 150.000 đồng, thêm trứng ốp la hoặc canh có thể lên 200.000 đồng. Hủ tiếu cá Nam Lợi, phục vụ suốt 60 năm, nổi bật với sợi hủ tiếu mềm, nước dùng ngọt từ cá và xương heo, kèm theo thịt cá lóc phi lê. Nước dùng có màu hơi đục, mang lại hương vị thanh đạm.

Giá hủ tiếu cá tại quán khá cao, từ 105.000 đến 145.000 đồng, nhưng quán vẫn đông khách, đặc biệt vào sáng cuối tuần, phải chờ khoảng 20 phút. Hủ tiếu Liến Húa, nổi tiếng với hủ tiếu Nam Vang trên đường Võ Văn Tần, quận 3, có giá từ 120.000 đến 150.000 đồng cho mỗi tô. Thực khách có thể chọn nhiều loại hủ tiếu như tôm, bò viên, và đặc biệt là hủ tiếu Nam Vang với các topping như thịt bằm, tôm, lòng heo, và trứng cút, đi kèm sợi hủ tiếu dai và nước dùng đậm đà. Nước lèo được ninh từ xương và hải sản, mang lại hương vị thơm ngon. Mặc dù giá cao, thực khách đánh giá nguyên liệu tươi ngon, và quán còn có các món khác như xíu mại, há cảo, bánh bao, chè hạt sen. Bánh bao 8 trứng cút có giá 85.000 đồng và được nhiều người gợi ý thử. Hủ tiếu Nam Vang khô cũng rất được ưa chuộng với sợi thấm vị.